ふところ枝を制する者が野菜を制す
- ふところ枝とは?植物を育てる楽しみの一つに、おいしい実の収穫がありますね。ナスやピーマンなどの野菜は、枝に直接花を咲かせ実をつけますが、その成長を阻害する厄介な存在があります。それが「ふところ枝」です。ふところ枝とは、株元付近から生えてくる勢いの良い枝のことを指します。一見すると、植物の生育が旺盛な証拠のように思えるかもしれません。しかし、実際には、美味しい野菜を育てるためには、このふところ枝は早めに除去することが大切なのです。ふところ枝は、養分を吸収する力がとても強いため、放っておくと、本来実になるはずの部分に栄養が行き渡らなくなってしまいます。その結果、実の成長が遅れたり、実の数が減ったり、さらには味の低下にもつながってしまうのです。ふところ枝は、見つけ次第、根元から切り取ってしまうのがおすすめです。特に、株元に近い部分の葉は、光合成の効率が悪いため、一緒に摘み取ってしまうと良いでしょう。植物の生育状況を見ながら、こまめにふところ枝を取り除き、栄養を効率よく実へ届けてあげましょう。