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- 万能肥料！油かすとは？ 油かすとは、菜種などから油を搾り取った後に残る、いわば「残りかす」のことです。一見、ただの廃棄物のように思えますが、実は家庭菜園にうってつけの万能肥料として活躍するんです。 主な原料となる菜種は、古くから日本の食卓を支えてきた馴染み深い植物です。その種子から油を搾り取った後の油かすには、植物の生育に必要な栄養がたっぷり詰まっているんですよ。 油かすに多く含まれているのは、植物の成長に欠かせない窒素、リン酸、カリの三大栄養素です。特に窒素は、葉や茎を大きく育てる効果があり、植物にとっては必要不可欠な栄養素です。 さらに、油かすはゆっくりと分解されるため、肥料の効果が長続きするという特徴もあります。一度土に混ぜれば、長期間にわたって植物に栄養を供給してくれるので、追肥の手間も省けます。 また、油かすは土壌中の微生物を活性化させる効果もあります。微生物が増えると、土が柔らかくなり、植物が根を張りやすくなるだけでなく、病害虫への抵抗力も高まります。 このように、油かすは家庭菜園に嬉しい効果がたくさん詰まった、まさに万能肥料と言えるでしょう。