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家庭菜園を始めるにあたって、野菜の品種選びは楽しみの一つでもありますが、美味しい野菜を収穫するためには品種の特性をよく理解しておくことが大切です。数ある特性の中でも特に重要なのが「早晩性」です。「早晩性」とは、種まきや苗の植え付けから収穫期を迎えるまでの期間の長さを表す言葉です。 同じ野菜であっても、品種によって収穫までの期間は大きく異なります。例えば、二十日大根として知られるラディッシュの場合、早生の品種であればおよそ20日で収穫できますが、晩生の品種では40日ほどかかることもあります。このように、早晩性によって栽培期間が大きく変わるため、それぞれの品種の早晩性を理解しておくことは、栽培計画を立てる上で非常に重要になります。 早晩性は、収穫時期を調整したり、栽培期間中の気候条件に合わせたりする上で役立ちます。例えば、春に早く収穫したい場合は早生の品種を選び、反対に秋までゆっくり育てたい場合は晩生の品種を選ぶと良いでしょう。また、梅雨の長雨や夏の暑さ、台風などの影響を避けるためには、その時期を避けて収穫できる早晩性の品種を選ぶことがポイントになります。