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- 露地栽培とは露地栽培とは、太陽の光をさんさんと浴び、そよ風や雨にあたりながら、自然の力を借りて植物を育てる栽培方法です。ビニールハウスや温室といった施設は使用しません。自然の移り変わりとともに成長するため、植物本来の力強い生命力を引き出すことができます。露地栽培の魅力は、なんといっても太陽の光をたっぷり浴びて育った作物が持つ、力強い味わいです。太陽の光をふんだんに浴びることで、植物は光合成を活発に行い、栄養を豊富に蓄えます。そのため、露地栽培の作物は、味が濃く、香りが豊かになる傾向があります。また、露地栽培では、自然の雨風や気温の変化にさらされることで、植物はより強くなります。厳しい環境に耐えようと、植物は自らを守る力を身につけ、結果として、病気や害虫にも強くなります。さらに、露地栽培は、旬を味わえるという点も大きな魅力です。自然のサイクルに合わせて育てるため、その時期に一番おいしい状態の作物を収穫することができます。春夏秋冬の移り変わりとともに、それぞれの季節ならではの味わいを堪能できます。露地栽培は、自然の恵みを最大限に活かした、昔ながらの栽培方法です。自然の力を借りて育った作物は、力強く、生命力にあふれています。露地栽培の作物を口にすることで、私たちもまた、自然のエネルギーを感じ取ることができるのではないでしょうか。

- 葉かび病とは？葉かび病は、トマトの葉によく見られる病気で、正式には「トマト褐斑葉かび病」と呼ばれています。目に見えないほどの小さな糸状菌が原因で、この菌は空気中を漂う胞子の形で広がっていきます。胞子は風に乗って遠くまで運ばれたり、雨のしぶきと一緒に葉に付着したりして、トマトの葉に感染します。感染の初期段階では、葉の裏側に白いカビがうっすらと生えているように見えます。この白いカビは、病原菌の集まりで、肉眼でも確認することができます。病気の進行と共に、白いカビは次第に灰白色の粉をまぶしたような状態になり、最終的には褐色に変色してしまいます。 葉が枯れてしまい、光合成ができなくなることで、トマトの実の生育にも悪影響を及ぼします。葉かび病は放置しておくと、畑全体に蔓延してしまう可能性もあります。 早期発見と適切な対策が重要です。