開花調節: 開花時期を思いのままに
- 開花調節とは植物は、太陽の光を浴びる時間の長さや気温の変化を感じ取ることで、花の咲く時期を決めています。例えば、春に咲く花は、冬の寒さを経験した後、だんだんと日が長くなるのを感じて花を咲かせます。 また、秋に咲く花は、夏の暑さの後、日が短くなっていくのを感じて花を咲かせます。このように、植物は自然のサイクルに合わせて花を咲かせているのです。開花調節とは、この植物本来の仕組みを利用して、人の手で開花時期を調整する技術のことをいいます。例えば、温室などの施設園芸では、温度や光の量を人工的に調節することで、植物に春が来たと思わせたり、秋が来たと思わせたりすることができます。
開花調節を行うことで、本来の開花時期とは異なる時期に花を咲かせることが可能になります。例えば、本来は春に咲く花を冬に咲かせたり、秋に咲く花を夏に咲かせたりすることができるようになります。 これにより、私たち消費者は一年中、様々な種類の花を楽しむことができるのです。