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- 周年栽培とは一年を通して新鮮な野菜や果物を味わいたい！そんな夢を叶えてくれるのが「周年栽培」です。本来であれば、植物にはそれぞれ適した生育時期があり、収穫できる時期も限られています。しかし、周年栽培では、その名の通り、一年中植物を栽培し、収穫することを目指します。旬の時期以外でも採れたての美味しさを楽しめるなんて、家庭菜園の魅力がぐっと広がりますよね。例えば、夏のイメージが強いキュウリも、上手に育てれば冬でも収穫することができます。周年栽培を成功させるためには、いくつかのポイントを押さえる必要があります。まず、栽培する植物の種類を適切に選ぶことが重要です。それぞれの植物の生育に適した温度や日照時間などを考慮し、一年を通して育てやすい品種を選びましょう。また、温度管理も欠かせません。特に、本来の旬ではない時期に栽培する場合には、ビニールハウスや温室を利用するなどして、植物にとって適切な温度を保つ工夫が必要です。日当たりや水やりにも気を配り、植物の生育をサポートしましょう。少しの手間をかけることで、一年中収穫の喜びを味わえる周年栽培。ぜひ、挑戦してみてはいかがでしょうか。